고구마찌는법1 변비 음식 고구마 샐러드 (찌는 법, 드레싱 조합, 포만감) 요즘 들어 식사 후에 배가 더부룩하고 소화가 잘 안 되는 날이 많아졌습니다. 특히 40대가 되니 아침에 일어나도 속이 개운하지 않고, 하루 종일 뭔가 찝찝한 기분이 드는 날들이 있습니다. 저도 이런 고민이 계속되면서 자연스럽게 식이섬유가 풍부한 식재료를 찾게 되었는데, 그러다 다시 만난 식재료가 바로 고구마였습니다. 고구마라고 하면 보통 간식으로만 생각하기 쉽지만, 제가 찾아본 바로는 장 건강에 도움이 되는 성분들이 가득 들어 있습니다. 생고구마를 자를 때 나오는 하얀 끈적한 진액, 바로 '얄라핀'이라는 성분인데요. 식이섬유와 얄라핀 등이 다량 함유돼 배변 활동에 도움이 될 수 있다고 농식품정보누리에서 확인했습니다. 그래서 오늘은 한번 직접 만들어보기로 했습니다. 간식이 아니라 한 끼 식사로도 충분히 든.. 2026. 3. 4. 이전 1 다음
