피로회복음식1 피로회복에 좋은 음식 돼지고기 마늘조림 (부위 선택, 마늘 손질, 밑간) 요즘 들어 유독 오후만 되면 몸이 천근만근입니다. 아침에는 괜찮은데 점심 먹고 나면 급격히 에너지가 빠지는 느낌이 들더군요. 40대 중반을 넘기면서 피로가 잘 풀리지 않는다는 말을 실감하고 있습니다. 그러던 중 유튜브에서 돼지고기와 마늘만으로 만드는 간단한 조림 레시피를 발견했습니다. 특히 마늘을 10~15알이나 넣는다는 점이 흥미로웠습니다. 마늘에는 단백질, 지방산, 섬유소, 칼슘, 철 등의 영양분이 골고루 들어있으며, 마늘의 유황성분인 알린이 알리신으로 만들어지면서 우리 몸에 도움을 줍니다(출처: 농촌진흥청). 무엇보다 냉장고에 항상 쟁여두는 국거리용 전지살로 만들 수 있다는 점이 실용적이었습니다. 부위 선택, 전지살과 후지살이 이 조림에 최적입니다이 레시피에서는 돼지고기 전지살이나 후지살 50.. 2026. 3. 5. 이전 1 다음
